Les projets d'étude
Chaque année, les étudiants du MAS travaillent en collaboration avec des entreprises sur des projets d'étude. Ces projets sont l'occasion pour eux de s'immerger dans le management alimentaire et le travail d'équipe, en participant à la mise en œuvre d'un axe stratégique de l'entreprise.
Cette réfexion de fond s'étend sur les 6 mois de cours et répond à un cahier des charges très précis, préalablement défini avec l'entreprise : entre formation produits, visio-conférences, organisations de tables rondes avec les clients , déplacement au siège social de l'entreprise, et debriefing régulier sur l'état d'avancement du projet, les étudiants sont totalement intégrés à l'équipe professionnelle, en vue d'établir des recommandations stratégiques opérationnelles.
A l'issue de ces projets, dont les résultats sont présentés en avril devant le staff de l'entreprise, des missions sont confiées aux étudiants les plus impliqués, pouvant déboucher sur des emplois.
Les projets d'étude participent à professionnaliser le parcours pédagogique des étudiants du MAS et à faire leurs premiers pas vers le management de projet dans l'industrie pharmaceutique. C'est une application en temps réel des connaissances acquises durant la formation.
Promo 2009
- PROJET UNILEVER : réflexion sur un programme de développement « sustainability »
- Projet SEB : »goût et vapeur »
- Projet NPC : Développement et mise dur le marché d’un cosmetofood
Promo 2008
- Projet TROPHELIA : formulation développement et business plan d’une boisson pour sportif.
- Projet EUROGERM : recommandations stratégiques pour le lancement d'un nouveau
- produit alimentation santé.
- Projet DEFFICASSIS : la bourgogne a enfin son épice
Entreprises, vous avez des projets que vous souhaitez confier à nos étudiants. Contactez-nous : valerie.philippon@escdijon.eu